КРЕМ СУПА ОТ ЦАРЕВИЦА СЪС ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА
ПРОДУКТИ (за 2 порции): 1 с.л. олио 1/2 глава лук 400 мл. зеленчуков бульон 300 г царевица 4 с.л. заквасена сметана босилек сол черен пипер 1/2 червена чушка ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 20 минути РЕЦЕПТА: Ситно нарязаният лук (1/2 глава) се запържва до омекване, след което се налива бульонът (400 мл.). Щом той заври, се прибавят […]
СОЛЕНИ ЗЕЛЕНЧУКОВИ ТАРТАЛЕТИ С ДОМАШНО ТЕСТО И ПЛЪНКА С КРЕМА СИРЕНЕ И СМЕТАНА
ПРОДУКТИ (за 1 порции): за тестото: 250 г брашно 1 яйце 125 г краве масло 3 с.л. вода 1/2 ч.л. сол за плънката: 1 червена чушка 2 зелени чушки 1 тиквичка 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 яйце 100 г крем сирене 25 мл. готварска сметана 50 мл. прясно мляко 2 с.л. олио сол […]
ЗЕЛЕНЧУКОВА КРЕМ СУПА С БРОКОЛИ, КАРФИОЛ, МОРКОВИ, ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА И КРУТОНИ
ПРОДУКТИ (за 8 порции): 300 г броколи 300 г карфиол 2 моркова 1/2 кг заквасена сметана 100 г крутони 1 1/2 л. вода ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 25 минути РЕЦЕПТА: Броколите и карфиолът се накъсват на розички, а морковите се нарязват на едри парчета. Пускат се във вряща подсолена вода и се готвят 10-12 минути, докато […]